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海鲜当道 螃蟹粥帮你赶赘肉

减肥食谱 2016-06-06   分享新闻到:
导读:老人说夏吃虾米秋吃螃蟹,海鲜是一年四季中不能缺少的美味,减肥期间也无需将这些美味通通赶走,而是尽情的吃掉海鲜才能赶走赘肉哦! 螃蟹 金秋十月,正是蟹肉无比肥嫩的时候,所以这时正是品尝螃蟹最佳时节。螃蟹含有丰富的微量元素和含有比猪肉、鱼肉都要高出几倍的蛋白质,使其对身体有很好的滋补作用。另外,因为蟹肉热量...
   老人说夏吃虾米秋吃螃蟹,海鲜是一年四季中不能缺少的美味,减肥期间也无需将这些美味通通赶走,而是尽情的吃掉海鲜才能赶走赘肉哦!

  螃蟹

  金秋十月,正是蟹肉无比肥嫩的时候,所以这时正是品尝螃蟹最佳时节。螃蟹含有丰富的微量元素和含有比猪肉、鱼肉都要高出几倍的蛋白质,使其对身体有很好的滋补作用。另外,因为蟹肉热量低,用来作为减肥菜谱的食材是一个非常好的选择。
  螃蟹粥

  材料:主料:花蟹2只,大米40克。

  辅料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。

  蟹粥的做法:

  1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。

  2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。

  3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。

 

  虾

  虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。此外,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。

  河虾黄瓜

  准备材料:

  黄瓜200克、河虾150克、绍酒、精盐、味精、姜、葱、油各少许

  做法:

  1. 将黄瓜洗净后竖着切开两半,去除中间的瓜瓤,切成条状待用;

  2. 姜、葱洗净后,将姜切片,将葱切段;

  3. 在锅中加入油,放入姜片、葱段爆香后,加入河虾;

  4. 炒至虾壳变红即可加入黄瓜、盐、味精、绍酒,炒熟即可。

  牡蛎(蚝)

  牡蛎肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富。而牡蛎脂肪含量极低,又富含锌,能促进荷尔蒙的分泌,让胸部挺而美。牡蛎中的镁能加速新陈代谢,硒能抗氧化养颜,所以是减肥丰胸和养颜的极佳食物。

  牡蛎萝卜粉丝汤

  准备材料:

  牡蛎肉100克、白萝卜100克、细粉丝50克、高汤600克、葱花3克、姜末3克、精盐3克、料酒3克

  做法:

  1. 将牡蛎轻轻浸洗,洗净沙泥,白萝卜去皮切小块,细粉丝拆袋待用;

  2. 在锅内放入少许油,等烧至五成热时将葱姜放入爆香;

  3. 炒出香味后放入白萝卜块,炒一分钟后将高汤倒入锅中,再下入牡蛎肉会让细粉丝;

  4. 烹煮2分钟,加精盐,出锅前撒葱花即可。推荐阅读:赛乐赛安全吗?

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