吃腻了清淡的粥类早餐，想换个好吃有给力的口味，就试试鸡蛋煎饼吧，虽说煎饼的热量是所有早餐中最高的热量，照着小编教你的方法来制作，你会吃到好吃又营养毫无热量的煎饼早餐，闲话不多说赶快来做吧。

　　一、玉米鸡蛋煎饼的减肥原理

　　冬季减肥，三餐应定时定量，营养均衡。玉米鸡蛋煎饼，以面粉、鸡蛋为主料，搭配玉米杂粮，制作简单、营养丰富，是不错的早餐瘦身食谱。

　　玉米鸡蛋煎饼含丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，能促进消化，帮助减肥排毒。

　　二、玉米鸡蛋煎饼的做法

　　1.准备材料：玉米半个，鸡蛋3个，面粉40g，荷兰豆(或毛豆)若干粒。

　　2.取粒：玉米取粒，荷兰豆(或毛豆)取粒，煮熟，捞起滤干。

　　3.调面糊：水里加面粉搅拌均匀，再挨个加入鸡蛋拌匀。面糊应较稠，可视情况增加面粉或清水。

　　tips：要先把水和面粉拌匀再挨个加入鸡蛋，这样更容易拌匀。

　　4.加玉米：加入玉米粒和豆子，加适量糖或盐拌匀。

　　5.煎饼：锅里加少许油，倒入面糊，一面凝固后翻面继续煎至凝固。

　　6.完成：将玉米煎饼卷起或切块食用。推荐阅读：吃什么可以减肥  

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