菠菜可以帮你补足身体的膳食纤维，对于想要减肥的初期胖友来说，菠菜是必不可少的饮食食谱，多吃有益还不会反弹哦！打造精瘦身材，现在就来看看菠菜如何做才能消脂吧。

　　菠菜减肥食谱一：润肠排毒的凉拌金针菇菠菜
　　金针菇非常受欢迎的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜，正适合秋季减肥。
　主料：金针菇1把、菠菜1把
　　辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许
　　步骤
　　1. 锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
　　2. 捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉；
　　3. 将糖、盐、醋和生抽调和均匀；
　　4. 控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
　　5. 加入姜末和蒜末；
　　6. 倒入之前调好的料汁；
　　7. 撒入切碎的花生碎；
　　8. 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。

　菠菜减肥食谱二：老醋菠菜花生
　　醋最开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以帮助消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。今天介绍给大家老醋菠菜花生，就是利用食醋来达到减肥目的，据网友实践结果，坚持一个月可以减到6斤以上。
　　主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量
　　辅料：盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许
　　步骤
　　1. 花生油冷油下锅，小火浸炸至酥
　　2. 菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分
　　3. 有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出
　　4. 将菠菜、花生米、调料放一起拌匀
　　5. 用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。推荐阅读：如何才能快速减肥