减肥单靠简单的饮食起不到卓越的成效，下面四款卡油减肥餐，有效地帮助减肥人士增强代谢、消除水肿和消耗脂肪。简单的食材也有大大的减肥功效，心动了吗？开始学着做吧。

　　一，洋葱：促进消化，不含脂肪

　　洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。

　　醋洋葱的基本做法

　　材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)

　　洋葱去皮切片

　　做法：

　　将洋葱去皮，切薄片。

　　用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

　　将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。

　　熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

　　变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。

　　如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

　　食法：

　　早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。

　　二，玉米：促进排泄

　　玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。

　　玉米是世界公认的"黄金作物"，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。

　　无花果玉米汤

　　材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

　　做法：

　　1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

　　2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

　　3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

　　4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

　　三，韭菜：增进胃肠蠕动

　　细细长长的韭菜是减肥的佳品。

　　韭菜中的粗纤维含量非常多，可以很有效地清理掉肠道内的垃圾和毒素，所以它还有一个非常好听的名字：清肠草。尤其是当韭菜和有减肥效果的营养蔬菜一起烹饪时，营养瘦身的效果就更加明显了。

　　猪肝炒韭菜

　　制作材料： 猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉

　　制作步骤：

　　1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2 克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；

　　2.韭菜、蒜苗洗净，切成3 厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

　　3.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发

　　4.白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

　　四，海带：清除胆固醇

　　海带含有大量的碘，这种矿物质有助于身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

　　凉拌海带丝

　　准备材料：海带（发好〕150克，鸡胸肉100克，红辣椒1个， 生姜5克， 韭菜花10克色拉油300克〔实耗油15克〕，盐5克，鸡精2克， 白糖1克，熟鸡油1克，湿生粉适量

　　方法/步骤

　　1.海带洗净切成丝， 鸡胸肉切成丝，红辣椒切丝，生姜去皮切丝，韭菜花切段。

　　2.鸡丝加入少许盐、鸡精、湿生粉腌好，锅内加油，待油热时，投入鸡丝，泡至八成熟倒出。

　　3 .另烧锅下油，加入姜丝、韭菜花段、海带丝、红辣椒丝翻炒几次，放入鸡丝，调入盐、鸡精、白糖，用中火炒至入味，下湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可。推荐阅读：办公室减肥瘦身运动